FABRE MONTMAYOU TERRUÑO RESERVA MALBEC 2023 X750cc

El Fabre Montmayou Terruño Reserva Malbec 2023 es un vino tinto de alta gama originario de la prestigiosa región de Mendoza, Argentina. Elaborado por la reconocida bodega Fabre Montmayou, este Malbec refleja la perfecta armonía entre el terruño argentino y el savoir-faire bordelés, ofreciendo una experiencia enológica única para los paladares más exigentes.

Descripción general Este vino es una fiel representación del terroir de Vistalba, Luján de Cuyo, donde las condiciones climáticas y del suelo son ideales para el cultivo del Malbec. El Fabre Montmayou Terruño Reserva Malbec 2023 destaca por su elegancia y complejidad, resultado de una meticulosa selección de uvas y un proceso de vinificación cuidadoso.

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Malbec provenientes de viñedos antiguos situados en Vistalba, este vino se beneficia de suelos aluviales poco profundos con subsuelo de cantos rodados. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 18 kg para preservar la integridad de la fruta. Se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa durante 5 días a 10°C, seguida de una fermentación a temperatura controlada de 28°C, con remontajes de 2 a 3 veces por día y una maceración total de 24 días. Posteriormente, el 80% del vino es criado durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta mayor complejidad y estructura.

Notas de cata A la vista, presenta un color rojo con tonos violáceos. En nariz, se perciben intensos aromas a frutos negros, como moras y cassis, complementados con sutiles notas especiadas y toques de regaliz. En boca, es elegante y voluminoso, con taninos maduros y dulces que le confieren un final largo y persistente.

Maridaje Este Malbec es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados. Su estructura y complejidad lo convierten en una excelente opción para realzar platos de sabores intensos.

Sobre la bodega Fabre Montmayou, fundada a principios de los años 90 por Hervé Joyaux Fabre, es reconocida por combinar la enología moderna con el terruño argentino y el savoir-faire de Burdeos. Sus vinos se caracterizan por su pureza, frescura y elegancia, reflejando la diversidad y riqueza de las regiones vitivinícolas de Argentina.

El Fabre Montmayou Terruño Reserva Malbec 2023 es una expresión sublime del Malbec argentino, perfecto para quienes buscan un vino de gran personalidad y sofisticación.