EXPLORACION CASABLANCA VIÑA LAS PERDICES X750cc

Exploración Casablanca Sauvignon Blanc 2021: Un viaje sensorial desde Chile a su copa

Descripción general El Exploración Casablanca Sauvignon Blanc 2021 es una joya enológica que refleja la esencia del prestigioso Valle de Casablanca en Chile. Este vino blanco, elaborado por la reconocida Bodega Las Perdices, captura la frescura y vivacidad características de la región, ofreciendo una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Sauvignon Blanc seleccionadas meticulosamente de viñedos ubicados en el Valle de Casablanca, una zona costera célebre por sus vinos blancos de alta calidad. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 12-14°C, seguida de una crianza sobre lías finas durante 4 a 6 meses. Este proceso enriquece el vino, aportándole volumen y complejidad en boca. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, resaltando su juventud y frescura. ​
• Nariz: Aromas expresivos y vibrantes que evocan notas herbáceas como ruda, espárrago y hojas de tomate, complementadas con sutiles matices minerales propios de la región.
• Boca: De buen ataque, sabor intenso y una acidez bien presente que realza las notas de espárrago, culminando en un final fresco y persistente.

Maridaje Este Sauvignon Blanc es el acompañante perfecto para platos de mariscos frescos, ceviches, ensaladas verdes con aderezos cítricos y quesos de cabra suaves. Su acidez y frescura también lo hacen ideal para equilibrar platos con salsas cremosas o preparaciones a base de pescados grasos.​

Sobre la bodega Bodega Las Perdices es una empresa familiar argentina que, con su línea "Exploración", se aventura más allá de sus terruños tradicionales en Agrelo, Mendoza, para descubrir y destacar las particularidades de otras regiones vitivinícolas. Su incursión en el Valle de Casablanca, Chile, es testimonio de su compromiso por ofrecer vinos que reflejen la diversidad y riqueza de distintos terroirs. ​

Conclusión El Exploración Casablanca Sauvignon Blanc 2021 es una expresión auténtica del Valle de Casablanca, que, bajo la experticia de Bodega Las Perdices, se traduce en un vino elegante, fresco y complejo. Una elección excepcional para quienes buscan calidad y sofisticación en cada copa.