ESPONTANEO MALBEC X750cc

El Espontáneo Malbec es un vino tinto producido por Lui Wines, una bodega ubicada en Vistalba, Mendoza, Argentina. Este vino busca capturar la esencia pura del Malbec mediante una elaboración con mínima intervención, destacando la expresión auténtica del terroir mendocino.

Composición Varietal:

• 100% Malbec.

Viñedos:

• Ubicación: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
• Altitud: 1.390 metros sobre el nivel del mar.
• Suelos: Aluvionales, pedregosos, con presencia de carbonato de calcio y grava.

Elaboración:

• Cosecha: Manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de madurez.
• Fermentación: Realizada en piletas y huevos de hormigón durante 8 a 9 meses, sin adición de sulfitos durante el proceso, únicamente al momento del embotellado.
• Crianza: Sin paso por madera, preservando la pureza frutal y la frescura del Malbec.

Notas de Cata:

• Color: Rojo profundo con matices azulados.
• Aroma: Intensas notas de mora, frambuesa y flora autóctona, reflejando la tipicidad del terroir de Gualtallary.
• Sabor: Entrada amable y fresca, con taninos presentes pero equilibrados. Se perciben sabores frutales que se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia gustativa elegante y persistente.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas y quesos semicurados. Su frescura y estructura lo hacen versátil para diversas preparaciones gastronómicas.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

El Espontáneo Malbec de Lui Wines es una expresión genuina del Malbec de altura, destacando por su elaboración natural y su fiel reflejo del terroir mendocino. Una opción excelente para quienes buscan vinos auténticos y de carácter distintivo.