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El Sensacional Equilibrista Cabernet Franc 2020 es un vino tinto argentino de alta gama, elaborado por la bodega Wine y Circo. Este monovarietal de Cabernet Franc proviene de viñedos seleccionados en el Valle de Uco, Mendoza, una región reconocida por su excelencia vitivinícola.
Descripción general Este vino refleja el carácter distintivo del terroir mendocino, combinando equilibrio y sutileza. Su producción limitada de 8.900 botellas sin paso por madera y con 12 meses de contacto sobre borras resalta su exclusividad y cuidado en la elaboración.
Composición y elaboración El Sensacional Equilibrista está compuesto 100% por uvas Cabernet Franc cultivadas en el Valle de Uco. La fermentación se realiza con control de temperatura para preservar los aromas y sabores característicos de la variedad. Posteriormente, el vino permanece en contacto con sus lías durante 12 meses, aportando complejidad y textura sin la influencia de la madera.
Notas de cata A la vista, presenta un color rojo profundo y brillante. En nariz, se perciben aromas intensos a frutas rojas maduras, acompañados de notas especiadas y herbáceas típicas del Cabernet Franc. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez equilibrada, que culmina en un final largo y elegante.
Maridaje Este Cabernet Franc es ideal para acompañar carnes asadas, quesos bien curados, guisos y pollo.
Cierre El Sensacional Equilibrista Cabernet Franc 2020 es una muestra destacada de la calidad y diversidad de los vinos de Mendoza, ofreciendo una experiencia única para quienes buscan elegancia y autenticidad en cada copa.