EL CORAZON MANDA X750cc

El El Corazón Manda es un vino tinto 100% Malbec producido por La Cayetana, un proyecto hermano de Ver Sacrum, bajo la dirección del enólogo Eduardo Soler. Este vino se elabora a partir de viñedos de más de 70 años ubicados en Pampa El Cepillo, en el Valle de Uco, Mendoza, a una altitud de 1.050 metros sobre el nivel del mar. El suelo de la región está compuesto por piedras de río, arena y carbonato de calcio consolidado. La fermentación se realiza durante 25 días en fudres de roble francés sin tostar de 1.000 litros, con un 20% de racimos enteros y una maceración en frío prolongada. Posteriormente, el vino madura en los mismos fudres durante 12 meses y reposa en botella por 8 meses antes de su lanzamiento. La producción es limitada, con solo 3.597 botellas disponibles. Este Malbec destaca por su pureza frutal y una textura que equilibra austeridad y lujo, ofreciendo una expresión elegante y refinada de la variedad.