EDAD MODERNA MALBEC 2023 TUPUNGATO X750cc

El Altar Uco Edad Moderna Malbec 2023 es un vino tinto argentino elaborado por la bodega Altar Uco, situada en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza. Este Malbec refleja la esencia de los viñedos antiguos de Tupungato, combinando tradición y modernidad en su elaboración.​

Descripción general Este vino joven destaca por su pureza y carácter, resultado de la mínima intervención enológica y el uso de técnicas modernas que respetan la esencia del terruño. La línea Edad Moderna de Altar Uco busca ofrecer vinos equilibrados y auténticos, representando fielmente las características de su origen.​

Composición y elaboración El Altar Uco Edad Moderna Malbec 2023 se elabora con uvas Malbec provenientes de viñedos ubicados en las zonas de El Peral, San José y Gualtallary, en Tupungato. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan espontáneamente con levaduras indígenas en piletas de cemento sin epoxi. Tras la fermentación, el vino macera durante 10 días y luego se prensa para su crianza en tanques de cemento durante 5 a 7 meses, donde realiza la fermentación maloláctica. ​

Notas de cata Este Malbec presenta aromas elegantes que evocan hierbas, barro mojado, tomillo y frutas rojas y negras, con un toque de confitura. En boca, ofrece una entrada franca y fresca, con taninos finos y una acidez equilibrada que lo convierte en un vino gastronómico. Su final es afrutado, elegante y complejo en el paladar. ​

Maridaje Ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, pastas con salsas intensas y quesos curados. Su frescura y equilibrio lo hacen versátil para diversas propuestas gastronómicas.​

Cierre El Altar Uco Edad Moderna Malbec 2023 es una expresión auténtica del Malbec de Tupungato, combinando la tradición de viñedos antiguos con técnicas modernas de vinificación. Es una elección excelente para quienes buscan un vino fresco, equilibrado y representativo del Valle de Uco