EDAD MODERNA CABERNET SAUVIGNON 2023 TUPUNGATO X750cc

El Edad Moderna Cabernet Sauvignon 2023 es un vino tinto argentino elaborado por la bodega Altar Uco, situada en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza. Este Cabernet Sauvignon refleja la pureza y elegancia características de la línea "Edad Moderna" de la bodega, ofreciendo una experiencia auténtica del terroir mendocino.​

Descripción general Este vino es una expresión fiel del Valle de Uco, una región reconocida por sus condiciones ideales para el cultivo de variedades tintas. El Edad Moderna Cabernet Sauvignon 2023 destaca por su frescura y equilibrio, atributos que lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan vinos modernos y versátiles.​

Composición y elaboración Compuesto 100% por uvas Cabernet Sauvignon, este vino proviene de viñedos ubicados en El Peral, San José y Gualtallary, en el Valle de Uco, a una altitud de 1.200 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en piletas de cemento sin epoxi con levaduras indígenas, seguida de una maceración de 10 días y una crianza de 5 a 7 meses en las mismas piletas, donde también realiza la fermentación maloláctica. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color rojo intenso, casi negro. ​
• Nariz: Aromas atractivos de grosellas negras y cerezas, con sutiles notas de clavo, nuez y nibs de cacao. ​
• Boca: Paladar suave, texturizado y jugoso, con abundancia de frutos rojos y negros, taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Final largo y persistente, con una textura firme que limpia el paladar. ​

Maridaje Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, cordero a la parrilla, pasteles de carne y quesos curados o de pasta dura. También se complementa bien con platos ricos y sabrosos como estofados o guisos.​

Cierre El Edad Moderna Cabernet Sauvignon 2023 de Altar Uco es una excelente representación de la calidad y modernidad de los vinos del Valle de Uco, perfecto para quienes buscan una experiencia fresca y auténtica del terruño argentino.​