DOMAINE BOUSQUET BRUT ESPUMANTE ORGANICO X750cc

El Domaine Bousquet Brut Espumante Orgánico es una joya de la viticultura argentina, elaborada por la reconocida bodega Domaine Bousquet, pionera en la producción de vinos orgánicos en el país. Este espumante refleja la excelencia del terroir de Alto Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza, y es una elección ideal para quienes buscan una experiencia burbujeante de alta gama.

Descripción general

Proveniente de viñedos propios situados a 1.200 metros sobre el nivel del mar, este espumante se beneficia de una marcada amplitud térmica y suelos arenosos con presencia de grava y rocas calcáreas. Estas condiciones permiten obtener uvas de gran calidad, conservando una excelente acidez natural y expresando la tipicidad varietal en cada copa.

Composición y elaboración

Elaborado con un 75% de uvas Chardonnay y un 25% de Pinot Noir, cosechadas manualmente a principios de febrero. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, seguida de una segunda fermentación en botella según el método tradicional (Champenoise), con un reposo de 16 meses sobre sus lías. Este proceso aporta complejidad, cremosidad y elegancia al espumante.

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes. En nariz, despliega aromas a frutas tropicales, notas florales y cítricas. En boca, se presenta fresco y frutado, con una textura suave y cremosa, acidez equilibrada y un final largo y placentero.

Maridaje

Ideal como aperitivo o para acompañar platos de pescado blanco, mariscos y cocina asiática. Su frescura y elegancia lo hacen versátil para diversas ocasiones.

Cierre

El Domaine Bousquet Brut Espumante Orgánico es una expresión refinada del espumante argentino, combinando técnicas tradicionales con prácticas orgánicas certificadas. Una elección perfecta para quienes buscan calidad, sostenibilidad y autenticidad en cada brindis.