DEDICADO GRAN CORTE 2018 FINCA FILCHMAN X750cc

​El Dedicado Gran Corte 2018 de Finca Flichman es una joya enológica que encarna la excelencia del Valle de Uco, Mendoza. Elaborado únicamente en cosechas excepcionales, este vino representa la cúspide de la tradición vitivinícola argentina, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable.​

Descripción general

Proveniente de viñedos ubicados en Tupungato, a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, este blend refleja la armonía entre el clima fresco de montaña y suelos aluvionales, condiciones ideales para la obtención de uvas de alta calidad. La cosecha 2018 fue particularmente destacada, considerada una de las mejores en las últimas dos décadas por su calidad y volumen excepcionales .​

Composición y elaboración

Este Gran Corte está compuesto por un 50% de Malbec, 35% de Cabernet Sauvignon y 15% de Merlot. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 2.000 litros de primer y segundo uso, y un posterior reposo de 8 meses en botella antes de su lanzamiento al mercado .​

Notas de cata

• Vista: Color rojo rubí intenso con matices granate.

• Nariz: Aromas complejos de ciruelas especiadas, cerezas negras, clavo de olor, lavanda y hierbas secas .

• Boca: De cuerpo medio, presenta taninos sedosos y una textura envolvente. Su final es persistente, con una marcada presencia frutal y un sutil toque salino que aporta frescura .

Maridaje

Ideal para acompañar platos de alta gastronomía como risotto de hongos, cordero con hierbas aromáticas o quesos curados como el gouda ahumado .​

Detalles técnicos

• Bodega: Finca Flichman

• Enólogo: Luis Cabral de Almeida

• Alcohol: 14,5%

• pH: 3,7

• Acidez total: 5,1 g/l

• Azúcar residual: 1,8 g/l

El Dedicado Gran Corte 2018 no es solo un vino, sino una expresión artística de la viticultura argentina, destinado a aquellos que buscan una experiencia sensorial sofisticada y memorable.