D.V. Catena Cabernet - Malbec Catena Zapata es un vino de alta gama elaborado por Bodega Catena Zapata, una de las bodegas más prestigiosas de Argentina. Este blend clásico combina las dos variedades insignia del país, expresando la elegancia del Cabernet Sauvignon y la intensidad del Malbec, con el sello único del Valle de Uco y Luján de Cuyo.
- Origen: Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Los viñedos se encuentran entre 950 y 1.450 metros sobre el nivel del mar, en suelos aluvionales y de excelente drenaje, ideales para desarrollar vinos complejos y equilibrados.
- Composición Varietal: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec, logrando un blend armonioso donde cada variedad aporta sus mejores características.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable. El vino se cría en barricas de roble francés durante 12 meses, permitiendo que los sabores se integren y desarrollen una textura sedosa.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas a frutas negras como grosellas y ciruelas maduras, acompañados de notas de pimiento rojo, tabaco y vainilla, con un sutil toque de especias dulces.
- Paladar: En boca es estructurado y elegante, con taninos redondos y una acidez bien balanceada. Los sabores de frutas maduras se combinan con toques de chocolate y un final persistente y aterciopelado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, guisos, pastas con salsas intensas y quesos semicurados.
D.V. Catena Cabernet - Malbec Catena Zapata es una perfecta unión de dos variedades emblemáticas, reflejando la riqueza del terroir mendocino y la tradición de excelencia de la familia Catena.
