CUCHILLO DE PALO PINOT NOIR X750cc

Cuchillo de Palo Pinot Noir x750cc es un vino tinto chileno de alta gama que proviene del Valle de Casablanca, una de las regiones más reconocidas por la calidad de sus Pinot Noir gracias a su clima costero y suelos con gran influencia marina. Este ejemplar se presenta como una opción sofisticada y elegante para quienes aprecian la delicadeza, la frescura y la complejidad típica de esta cepa.

Descripción general
Cuchillo de Palo Pinot Noir es elaborado por Bodegas y Viñedos de Aguirre, una firma que se destaca por sus vinos con identidad, carácter y una cuidada elaboración artesanal. Este vino busca capturar lo mejor del terroir costero chileno, resaltando la frescura, mineralidad y fineza que definen a los grandes Pinot Noir del hemisferio sur.

Composición y elaboración
Está compuesto 100% por uvas Pinot Noir cuidadosamente seleccionadas de viñedos en el Valle de Casablanca. La vinificación se realiza a baja temperatura para preservar los aromas primarios, seguida de una crianza que combina el uso de acero inoxidable y madera, aportando equilibrio entre fruta y estructura sin opacar su carácter varietal.

Notas de cata
A la vista presenta un color rojo rubí brillante, con buena transparencia. En nariz se destacan notas de cereza, frambuesa y sutiles toques terrosos y florales, acompañados de delicadas insinuaciones de vainilla y tabaco suave. En boca es sedoso y fresco, con taninos finos, acidez equilibrada y un final elegante que invita a seguir bebiendo.

Maridaje
Ideal para acompañar preparaciones de ave como pato o pollo al horno, pastas con hongos, quesos suaves, o incluso pescados grasos como el salmón. También es excelente con cocina asiática de sabores delicados, como sushi o platos con base de soja y jengibre.

Cierre
Cuchillo de Palo Pinot Noir es una expresión refinada de esta noble cepa, perfecta para quienes buscan vinos con sutileza, armonía y un perfil elegante. Un tinto versátil, con alma costera y una personalidad única que lo posiciona como un Pinot Noir de excepción dentro del panorama chileno.