COLOME LOTE ESPECIAL BONARDA 2023 VALLE CALCHAQUI - SALTA X750cc

Colomé Lote Especial Bonarda 2023 es un vino tinto de alta gama elaborado por Bodega Colomé, la bodega en funcionamiento más antigua de Argentina, fundada en 1831. Ubicada en el Alto Valle Calchaquí, Salta, esta bodega se distingue por sus viñedos de gran altitud, que aportan características únicas a sus vinos.

Origen: Las uvas provienen de la Finca La Brava, situada en Cafayate, a una altitud de 1.700 metros sobre el nivel del mar. Esta elevación y el clima particular de la región contribuyen a una maduración lenta y una concentración excepcional de aromas y sabores en las uvas.

Composición Varietal: 100% Bonarda.

Elaboración: El vino es añejado durante 10 meses en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y estructura, manteniendo la frescura y la pureza de la fruta.

Notas de Cata:

• Visual: Color rubí con matices violetas, indicando su juventud y concentración.

• Nariz: Aromas intensos de frutas negras y rojas, con un especiado mentolado que le añade frescura y complejidad.

• Paladar: Concentrado y complejo, presenta un buen volumen y frescura en boca, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta vivacidad.

• Final: Persistente y elegante, con un retrogusto que resalta las notas frutales y especiadas.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, pastas con salsas intensas y quesos semicurados. Su estructura y complejidad lo convierten en un excelente acompañante para comidas sabrosas y momentos especiales.

Colomé Lote Especial Bonarda 2023 es una expresión distintiva de la Bonarda en el Valle Calchaquí, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada en cada copa.