CHANDON DEMI SEC X750cc

El Chandon Demi Sec 750cc es un espumante argentino de alta gama, elaborado por la prestigiosa Bodega Chandon en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Fundada en 1959 como la primera filial de Moët & Chandon fuera de Francia, esta bodega combina la tradición francesa con el terroir argentino para crear espumantes de excelencia.​

Descripción general

Este espumante representa el equilibrio perfecto entre frescura y cremosidad, logrando una agradable sensación dulce en el paladar. Es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial sofisticada y armoniosa.​

Composición y elaboración

El Chandon Demi Sec se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Semillón, provenientes de viñedos situados entre 1000 y 1200 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza. Estas altitudes proporcionan condiciones óptimas para el desarrollo de aromas y sabores complejos. El proceso de vinificación sigue el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías que aporta profundidad y elegancia al producto final.​

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas y persistentes.​

• Nariz: Aromas intensos y agradables de frutas cítricas, jazmín y durazno blanco.​

• Boca: Entrada suave y cremosa, con una sensación dulce equilibrada por una acidez refrescante. Final largo y armonioso.​

Maridaje

Este espumante es versátil y se adapta a diversas propuestas gastronómicas:​

• Quesos: Quesos de cabra frescos con confitura de frutas, queso azul tipo roquefort suave.​

• Postres: Mousse de limón y arándanos, tarta de damascos, macarrones, crème brûlée, tarta de cerezas o ciruelas.​

• Cocina asiática: Curry verde, pollo al estilo marroquí, escabeche de pacú, riñones a las brasas.​

Cierre

El Chandon Demi Sec 750cc es una expresión refinada del arte del espumante argentino, combinando la herencia francesa con el carácter distintivo de Mendoza. Su equilibrio entre dulzura y frescura lo convierte en una opción ideal para celebraciones y momentos especiales.​