Chacayes Cosecha 2015 Valle de Uco Piedra Negra es un vino excepcional que refleja la alta calidad de los viñedos ubicados en el corazón del Valle de Uco, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza. Este vino destaca por su complejidad y su capacidad de envejecimiento, siendo una verdadera joya de la bodega Piedra Negra.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos están situados a más de 1.100 metros de altitud, en suelos aluvionales que ofrecen un terroir ideal para la producción de vinos con gran frescura y estructura.
- Composición Varietal: 100% Malbec, elaborado a partir de uvas seleccionadas de los mejores lotes de la finca Chacayes.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable, lo que permite preservar la pureza de la fruta. Luego, el vino es envejecido en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, elegancia y un perfil aromático distintivo.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo intenso con reflejos violáceos profundos, lo que refleja su concentración y estructura.
- Nariz: Aromas a frutas negras maduras como ciruelas y moras, combinados con notas florales de violetas, toques especiados y un delicado fondo de madera que aporta complejidad.
- Paladar: En boca es elegante y estructurado, con taninos suaves y bien integrados. La acidez equilibrada aporta frescura, mientras que el final es largo y persistente, con una mezcla de frutas maduras y un toque de roble tostado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, estofados, pastas con salsas ricas y quesos curados.
Chacayes Cosecha 2015 Valle de Uco Piedra Negra es un vino que refleja la grandeza de su terroir, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes de los vinos de altura. Con su complejidad y elegancia, es perfecto para quienes buscan un vino con gran potencial de guarda.
