CERVEZA GOYENECHE SCOTTISH X500mL

Cerveza Goyeneche Scottish 2025 – Estilo Scottish Ale (500 mL)

Descripción general
La Goyeneche Scottish es una cerveza artesanal de alta gama, elaborada por la reconocida cervecería Goyeneche, con sede en Boulogne, Provincia de Buenos Aires. Esta Scotch Ale evidencie la tradición cervecera escocesa, reinterpretada con elegancia y carácter latinoamericano.

Ficha técnica

• Bodega/Cervecería: Goyeneche (Boulogne, Buenos Aires)

• Estilo: Scottish Ale — un clásico de maltas ricas y toques tostados

• Graduación alcohólica: 5 % ABV

• IBU: 17 – amargor suave y bien equilibrado

• Color: Cobrizo profundo con reflejos rojizos, SRM 13.2

Composición y elaboración
Elaborada con un blend exclusivo de maltas pálidas, caramelo y tostadas, esta cerveza cuidadosamente fermentada con control de temperatura revela una estructura compleja. Las maltas predominan, mientras que los lúpulos solo cumplen un rol de soporte y equilibrio.

Aroma y notas de cata

• Aroma: Predominio maltoso con reminiscencias de pan brioche, bizcochos sutiles, caramelo dorado y una pincelada frutal suave.

• Vista: Cobrizo oscuro, brillante, con espuma perlada de buena retención.

• Sabor: Completa experiencia malteada con toffee y notas tostadas. Amargor floral-terroso ligero, que equilibra sin opacar el perfil dulce. Final seco y persistente, con retrogusto a caramelo.

• Sensación en boca: Cuerpo medio-bajo, carbonatación sutil y cremosidad envolvente — sedosa y fácil de beber.

Maridaje recomendado
Pensada para realzar carnes rojas a la parrilla, cortes nobles como ojo de bife o cordero, pescados ahumados y quesos curados (preferentemente ahumados). También armoniza con estofados, budines salados o postres de chocolate oscuro.

Temperatura de servicio
Disfruta esta Scottish entre 10 °C y 13 °C, preferentemente en copa tipo tulipán para disfrutar al máximo su espuma, aromas y vivacidad.

Cierre
La Goyeneche Scottish es una propuesta cervecera sofisticada y autenthica para paladares exigentes. Reúne tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia maltosa, cálida y refinada, digna de una vinoteca de lujo. Una joya artesanal que seduce a los amantes de las cervezas de carácter y complejidad, sin perder elegancia ni frescura.