CERVEZA DAB DORTMUNDER EXPORT GERMAN BEER X500mL

Cerveza DAB Dortmunder Export “German Beer” – 500 mL

Resumen general
La DAB Dortmunder Export es una lager rubia pálida de fermentación baja, elaborada desde finales del siglo XIX por la prestigiosa Dortmunder Actien Brauerei en Dortmund, Alemania. Reconocida por haber dado nombre a todo un estilo cervecero, esta cerveza destaca por su armonioso equilibrio, frescura y elegancia, lo que la convierte en una joya dentro de su categoría.

Origen y tradición
Fundada en 1868 y ubicada en una de las principales regiones industriales cerveceras de Alemania, la cervecería DAB se consolidó históricamente gracias a la innovación en técnicas de fermentación y refrigeración. En 1879 inició la exportación de sus cervezas y, accidentalmente, al descubrir que no se diluía en destino, nació el estilo Export: más fuerte y con mayor presencia de lúpulo.

Composición y proceso
Elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y extracto de lúpulo, esta lager se caracteriza por una espuma fina y brillante y un color dorado pálido. Su graduación alcohólica se sitúa en torno al 5 % ABV, ideal para una experiencia suave pero con carácter.

Notas de cata

• Vista: Dorado traslúcido con espuma blanca y persistente.

• Nariz: Sutil aroma a pan recién horneado, notas florales y melosas del lúpulo .

• Paladar: En boca ofrece un ataque suave y redondo, donde las maltas se entrelazan con un amargor vegetal y fresco. Su final es limpio, seco y refrescante, con un ligero recuerdo a cereal y hierbas.

Maridaje
Perfecta para acompañar platos gourmet como salmón a la plancha, tablas de quesos semi-curados, sushi o aperitivos delicados. También realza sabores de pescados grasos, carpaccios o ensaladas con frutos secos.

Temperatura de servicio y recomendación final
Sirve entre 8 °C y 10 °C en vaso tipo pinta o un tulipán bajo para captar sus aromas delicados y texturas sedosas. La DAB Dortmunder Export “German Beer” es una opción excepcional para coleccionistas de cervezas finas: clásica, equilibrada, con historia y sofisticación, ideal para tu vinoteca de lujo.