CERVEZA BLUE MOON BELGIAN WHITE X355mL

El Blue Moon Belgian White es una cerveza de estilo witbier (cerveza blanca belga) que ha trascendido sus orígenes para convertirse en un referente de elegancia y frescura en el mundo cervecero. Ideal para una vinoteca de lujo que busca opciones refinadas y distintivas.

🏛️ Origen & Bodega

• Cervecería Blue Moon Brewing Co., propiedad de Molson Coors, fue fundada en 1995 en el Sandlot Brewery del estadio Coors Field, Denver, Colorado. El maestro cervecero Keith Villa la creó originalmente con el nombre “Bellyslide Belgian White”.

• Hoy se produce en Golden, Colorado, y también en Montreal, lo que le permite su distribución internacional.

Elaboración & Composición

• Materia prima: malta de cebada, trigo blanco, avena, corteza de naranja Valencia y semillas de cilantro 

• No se filtra: su turbidez característica refleja profundidad y textura.

• Graduación alcohólica: 5.4 % ABV e índice IBU de 9, lo que la ubica como una cerveza refrescante y equilibrada .

Notas de cata

• Color: ámbar claro con un velo turbio, coronado por una espuma blanca suave.

• Aroma: un bouquet de cáscara de naranja Valencia zesty combinada con delicados matices florales de cilantro y pan blanco.

• Sabor: comienza fresco y ligeramente ácido, evoluciona hacia una mezcla armoniosa de naranja dulce, pan cereal y un fondo especiado de cilantro, con cuerpo suave gracias a la avena.

• Sensación: cremosa, ligeramente efervescente y de final limpio y persistente .

Ritual & Presentación

• Tradicionalmente se sirve con una rodaja de naranja, lo que realza su perfil cítrico y aporta elegancia visual.

• Se recomienda servirla en copa tipo “belgian” o pinta con forma de tulipa, entre 6 °C y 8 °C.

Maridaje & Versatilidad

Perfecta para acompañar platos gourmet ligeros:

• Mariscos: camarones grillados, ceviche, ostras.

• Cocina asiática: pad thai, sushi, sashimis.

• Carnes blancas: aves marinadas o al limón.

• También se disfruta sola en terrazas de verano, ofreciendo frescura, complejidad y un toque gourmet.

Premios & Reconocimientos

• Oro en 1995, y medallas de plata en 1996 y 1997 en los World Beer Championships.

• Considerada una cerveza gateway premium, que introdujo el estilo witbier en un público amplio.

Cierre

El Blue Moon Belgian White es más que una cerveza: es una experiencia sensorial de sofisticación y ligereza, ideal para una vinoteca de alto nivel que busca ofrecer una alternativa refinada al vino tradicional. Su carácter cítrico, textura tersa y elegancia visual la convierten en una joya artesanal de Molson Coors, digna de un espacio exclusivo en tu colección.