CASA DE HERRERO PINOT NOIR X750cc

Casa de Herrero Pinot Noir

Descripción general

El Casa de Herrero Pinot Noir es un vino tinto fino y distinguido, elaborado por la bodega Cuchillo de Palo, ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Esta región, a más de 1.050 m de altitud y al pie de la Cordillera de los Andes, brinda condiciones excepcionales para variedades delicadas como la Pinot Noir.

Composición y elaboración

• Variedad: 100 % Pinot Noir, cuidadosamente seleccionada en viñedos de clima fresco.

• Maceración: suave y precisa, con prensado ligero para preservar la pureza frutal y la frescura varietal.

• Fermentación y crianza: en tanques de acero inoxidable para mantener aromas frescos; puede incluir una breve crianza en madera neutra para aportar estructura sin opacar la elegancia.

Notas de cata

• Color: rojo claro con reflejos rubí, brillante y de gran delicadeza.

• Aromas: destacan frutas rojas frescas —frutilla, cereza, frambuesa— acompañadas de sutiles notas florales y un delicado fondo herbáceo que agrega complejidad.

• En boca: liviano y vibrante, con taninos sedosos y una acidez fresca que lo hace muy armonioso. De final limpio y elegante, deja una sensación persistente de frutas rojas refinadas.

Maridaje

Perfecto para disfrutar solo como aperitivo sofisticado, y excelente compañero de platos ligeros: salmón grillado, sushi de vegetales, ensaladas gourmet, quesos suaves como brie o camembert, y tapas delicadas.

Temperatura de servicio

Servir entre 14 °C y 16 °C, ideal para destacar su frescura aromática sin ocultar su estructura elegante.

Bodega y terroir

Cuchillo de Palo, bajo la dirección del enólogo Ernesto “El Nesti” Bajda, se caracteriza por su enfoque artesanal y micro‑vinificaciones que reflejan fielmente el terruño. Los viñedos sobre suelos de loess y roca caliza, junto con el clima de altura, aportan al Pinot Noir un carácter fresco, aromático y expresivo.

Cierre
El Casa de Herrero Pinot Noir 750 cc representa la elegancia y sutileza del Valle de Uco. Con su perfil fresco, su textura refinada y su equilibrio exacto, es un verdadero reflejo del terroir mendocino en su expresión más delicada y refinada. Ideal para tu vinoteca de lujo, ofrece una experiencia aromática y gustativa exquisita, pensada para paladares exigentes que valoran la distinción en cada copa.