CALLIA MALBEC 2023 X750cc

El Callia Malbec 2023 es una destacada expresión de la viticultura argentina, originario de la provincia de San Juan, una región reconocida por su clima soleado y suelos ideales para el cultivo de la vid. ​

Descripción general

Este Malbec refleja la esencia del terruño sanjuanino, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición e innovación. Su carácter fresco y afrutado lo convierte en una elección atractiva para quienes buscan vinos equilibrados y accesibles.​

Composición y elaboración

Elaborado 100% con uvas Malbec seleccionadas manualmente, el proceso de vinificación incluye una maceración prefermentativa a 12°C durante 72 horas, seguida de una fermentación controlada a 25°C durante 10 días con levaduras seleccionadas. Posteriormente, una parte del vino es envejecida en contacto con madera, aportando complejidad y suavidad al producto final. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color rojo rubí con tintes violáceos, brillante y atractivo. ​

• Nariz: Aromas frescos donde predominan las frutas rojas como ciruelas y cerezas, complementadas con sutiles notas de vainilla derivadas de su contacto con madera. ​

• Boca: Es un vino bien equilibrado, con taninos dulces y suaves que aportan elegancia. Se destaca una gran frescura y un cuerpo medio que invita a seguir degustándolo. ​

Maridaje

El Callia Malbec 2023 es versátil en la mesa, maridando perfectamente con carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, estofados y quesos semicurados. Su frescura y equilibrio también lo hacen adecuado para acompañar platos de la cocina mediterránea y preparaciones a base de vegetales asados.​

La Bodega

Bodegas Callia, fundada en 2002, se encuentra en el Valle de Tulum, San Juan. La bodega se destaca por su enfoque moderno e innovador, buscando resaltar la frescura y vivacidad en sus vinos. Comprometida con prácticas sostenibles, Callia trabaja para preservar la ecología local y conservar los recursos de la región, reflejando en cada botella la riqueza de su terruño. 

Cierre

El Callia Malbec 2023 es una muestra de la calidad y pasión que caracterizan a los vinos argentinos, ofreciendo una experiencia enológica que combina tradición y modernidad, ideal para quienes buscan autenticidad y placer en cada copa.