BUSCADO VIVO O MUERTO EL MANZANO LOS CHACAYES X750cc

​El Buscado Vivo o Muerto El Manzano Los Chacayes 2019 es un vino tinto excepcional que encarna la esencia del Valle de Uco, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Argentina. Este blend, elaborado por los reconocidos enólogos Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, refleja la pasión por descubrir viñedos únicos y olvidados, dando vida a un vino de carácter distintivo y profunda elegancia.​

Descripción general

Proveniente de la IG Los Chacayes, en Tunuyán, a una altitud de 1.150 metros sobre el nivel del mar, este vino se beneficia de un terroir singular, con suelos limosos y pedregosos que aportan complejidad y frescura. La cosecha manual y la cuidadosa selección de uvas garantizan la máxima calidad en cada botella.​

Composición y elaboración

• Varietal: Blend de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot

• Vinificación: Microfermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y pequeños tanques de concreto, utilizando levaduras naturales

• Crianza: 14 meses en barricas de roble, con un 22% de barricas nuevas​

Este proceso meticuloso resalta la expresión auténtica del terroir y la complejidad de las variedades utilizadas.​

Notas de cata

• Vista: Color rojo profundo y brillante

• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas en mermelada, complementados con notas florales y sutiles toques especiados

• Boca: Gran concentración y estructura, con una acidez equilibrada que aporta frescura y un carácter salino distintivo​

Este vino ofrece una experiencia sensorial compleja y armoniosa, ideal para los paladares más exigentes.​

Maridaje

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero a la parrilla, platos de caza y quesos curados. Su estructura y profundidad lo convierten en el compañero ideal para comidas de sabores intensos y sofisticados.​

Cierre

El Buscado Vivo o Muerto El Manzano Los Chacayes 2019 es una joya enológica que refleja la dedicación y el arte de sus creadores. Su carácter distintivo y su elegante complejidad lo posicionan como una elección excepcional para cualquier vinoteca de lujo.