Bramare Cabernet Sauvignon 2019 - Viña Cobos (Luján de Cuyo) 🍷
El Bramare Cabernet Sauvignon 2019 es una obra maestra elaborada por la prestigiosa bodega Viña Cobos, bajo la dirección del célebre enólogo Paul Hobbs. Esta etiqueta captura la esencia del Cabernet Sauvignon cultivado en los suelos aluvionales de Luján de Cuyo, Mendoza, una de las regiones más reconocidas por su terroir ideal para la producción de vinos tintos de gran estructura y elegancia.
Características del Vino:
• Origen: Viñedos seleccionados en Luján de Cuyo, ubicados a una altitud superior a los 950 metros sobre el nivel del mar. Los suelos de esta región y su clima continental, con días cálidos y noches frescas, favorecen el desarrollo de uvas con una acidez equilibrada y una excelente maduración.
• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon, que expresa todo el carácter y la tipicidad de esta variedad en un terroir excepcional.
• Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en tanques de acero inoxidable, preservando la pureza de la fruta. El vino se cría en barricas de roble francés, durante un período de 18 meses, lo que aporta complejidad y redondez a su estructura.
Notas de Cata:
• Visual: Rojo rubí intenso con destellos granate.
• Nariz: Aromas profundos de frutas negras, como grosellas, moras y ciruelas, con elegantes notas de pimienta negra, cedro y grafito. Su crianza en roble le añade matices de tabaco, cacao y un sutil toque de vainilla.
• Paladar: En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero aterciopelados. Ofrece una acidez bien integrada que aporta frescura y un final largo y persistente, con retrogusto de frutas maduras y especias.
Maridaje:
Perfecto para acompañar cortes de carne asada, cordero a las brasas, estofados y quesos curados. También es excelente para disfrutar con platos de caza, como jabalí o ciervo.
Bramare Cabernet Sauvignon 2019 es una expresión refinada y poderosa del Cabernet Sauvignon argentino, con la firma inconfundible de Viña Cobos. Es ideal para quienes buscan un vino de carácter y elegancia, perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en buena compañía. 🍇🍾
