BIANCHI EXTRA BRUT X750cc

El Bianchi Extra Brut 750cc es un espumante argentino, elaborado por la prestigiosa Bodegas Bianchi, situada en San Rafael, Mendoza. Esta bodega, fundada en 1928, es reconocida por su compromiso con la excelencia y la innovación en la vitivinicultura argentina.

Descripción general

Este espumante refleja la elegancia y sofisticación que caracterizan a Bodegas Bianchi. Elaborado mediante el método tradicional champenoise, el Bianchi Extra Brut combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Composición y elaboración

El Bianchi Extra Brut se compone de un 70% de uvas Chardonnay y un 30% de Pinot Noir, provenientes de viñedos ubicados en la región de San Rafael. La cosecha se realiza manualmente durante las primeras horas de la mañana para preservar la frescura de las uvas. Posteriormente, se lleva a cabo una segunda fermentación en botella, seguida de un período de estiba sobre borras durante un año, lo que aporta complejidad y finura al espumante .

Notas de cata

• Vista: Color amarillo verdoso con reflejos dorados. Presenta burbujas finas y persistentes que forman una corona delicada en la superficie .

• Nariz: Aromas ascendentes de flores blancas, acacia y miel de frutos tropicales, complementados con notas minerales y sutiles toques de almendras tostadas .

• Boca: Entrada vibrante y amable, con acidez equilibrada. Se destacan sabores tropicales y florales, con notas ahumadas que aportan elegancia y distinción al paladar .

Maridaje

Este espumante es ideal para acompañar mariscos, sushi, aperitivos ligeros y postres cremosos, realzando cada experiencia culinaria .

Cierre

El Bianchi Extra Brut 750cc es una expresión refinada del arte espumante argentino, perfecto para quienes buscan una bebida con estructura, elegancia y una auténtica representación del terroir mendocino.