Antucura Barrandica Cabernet Franc es un vino premium de Bodega Antucura, una bodega destacada en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este Cabernet Franc proviene de los viñedos de Barrandica, una zona de altura única que permite que esta variedad se desarrolle con gran expresión, complejidad y frescura, características ideales para los vinos de alta gama.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos, situados a más de 1.100 metros de altitud, disfrutan de un terroir excepcional para el desarrollo del Cabernet Franc, con suelos calcáreos que aportan mineralidad y una maduración controlada, favorecida por el clima fresco de la región.
- Composición Varietal: 100% Cabernet Franc, una variedad que en esta región alcanza su máxima expresión, ofreciendo vinos de gran frescura, complejidad y elegancia.
- Elaboración: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas a mano para asegurar su óptima calidad. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable, lo que ayuda a mantener la frescura y pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés, aportando sutileza y complejidad sin perder la tipicidad de la variedad.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo intenso con matices rubí, que denotan su concentración y frescura.
- Nariz: En nariz, se perciben aromas complejos de frutas rojas y negras, como frambuesas y moras, acompañados de notas florales y un toque de hierbas frescas. El roble francés aporta delicadas notas especiadas y de pimiento verde, propias de la variedad.
- Paladar: En boca, es un vino elegante y de gran estructura, con taninos finos y bien integrados. La acidez vibrante le otorga frescura, mientras que el final es largo y persistente, con una delicada mezcla de frutos rojos y especias.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas herbales, quesos curados y platos a la parrilla. Perfecto para disfrutar en comidas gourmet o en una cena especial.
Antucura Barrandica Cabernet Franc es una excelente representación de la tipicidad de esta variedad en el Valle de Uco. Un vino sofisticado y complejo, perfecto para los amantes del Cabernet Franc que buscan una expresión fresca, elegante y con una personalidad única, respaldada por la calidad de los viñedos de Barrandica.