Piedra Negra Arroyo Grande Sauvignon Blanc es un vino blanco fresco y vibrante, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos ubicados en una de las regiones vitivinícolas más destacadas de Argentina. Este Sauvignon Blanc captura la esencia del terroir andino, con una expresión que combina intensidad aromática, frescura y elegancia.
• Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos, situados a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, se benefician de un clima seco y soleado con suelos aluvionales y excelente amplitud térmica, lo que contribuye al desarrollo de aromas y sabores definidos.
• Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc, reflejando la tipicidad varietal con una expresión singular del terroir mendocino.
• Elaboración: Las uvas se cosechan de forma manual para preservar su frescura y calidad. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas, destacando los aromas cítricos y herbales característicos de la variedad.
• Notas de Cata:
• Visual: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
• Nariz: Intenso en aromas, con notas cítricas de lima y pomelo, matices herbales como ruda y pasto recién cortado, y un sutil toque mineral que evoca su origen andino.
• Paladar: En boca es fresco y vibrante, con una acidez crujiente que aporta tensión y equilibrio. Su final es largo y persistente, con agradables notas cítricas y herbales.
• Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, ceviches, ensaladas frescas, sushi y platos con influencias asiáticas. También combina perfectamente con quesos frescos como el de cabra.
Piedra Negra Arroyo Grande Sauvignon Blanc es un vino refinado y refrescante, perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica y de alta calidad en un Sauvignon Blanc. Su perfil aromático y su marcada frescura lo convierten en un excelente representante de los blancos de altura mendocinos.
