Antucura Colección Merlot 2018 es un vino tinto elaborado por Bodega Antucura, ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición Varietal: 100% Merlot.
Elaboración y Crianza: Este Merlot se vinifica con fermentación en vasijas de 100 a 150 hectolitros, a temperaturas controladas entre 24°C y 28°C. La maceración se extiende durante 30 a 45 días, seguida de una fermentación maloláctica natural. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, y luego reposa 12 meses en botella bajo condiciones controladas de luz, humedad y temperatura.
Notas de Cata:
- Visual: Color rojo intenso con reflejos de evolución, buena claridad e intensidad.
- Nariz: Aromas delicados de frutos rojos y maduros, notas de cereza y cassis, con aportes de la barrica que recuerdan al chocolate y especias.
- Paladar: Entrada suave con buena estructura, equilibrado, final largo con toques de caramelo y vainilla.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero y ternera lechal.
Antucura Colección Merlot 2018 es una excelente opción para quienes buscan un Merlot argentino que combine elegancia y complejidad, reflejando el carácter distintivo del Valle de Uco.
