ANNA DE CODORNÍU BLANC DE BLANCS BRUT RESERVA X750cc

El Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva es un cava español de alta gama, elaborado por la histórica bodega Codorníu, reconocida por ser la más antigua de España y la 17ª del mundo . Este espumoso destaca por su elegancia y sofisticación, siendo una opción ideal para quienes buscan una experiencia enológica refinada.​

Descripción general

Este cava es un tributo a Anna de Codorníu, la última heredera de la familia que llevó el apellido Codorníu. Su creación en 1984 marcó un hito al ser el primer cava en incorporar la variedad Chardonnay en su coupage, aportando frescura y delicadeza . Con una crianza de más de 15 meses sobre lías, este Brut Reserva ofrece una complejidad aromática y una textura cremosa que lo distinguen en su categoría .​

Composición y elaboración

• Variedades de uva: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Macabeo y Xarel·lo 

• Método de elaboración: Se utiliza el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 15 meses en contacto con las lías, lo que le confiere su carácter distintivo 

• Graduación alcohólica: 11,5% vol.​

Notas de cata

• Vista: Color amarillo brillante con reflejos verdosos y burbujas finas y persistentes .​

• Nariz: Aromas cítricos y de frutas tropicales, complementados con notas complejas de tostado y brioche derivadas de su crianza .​

• Boca: Entrada cremosa, amplia y de larga duración, con una acidez equilibrada que aporta frescura y vivacidad .​

Maridaje

Gracias a su versatilidad, el Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva es ideal para acompañar una amplia gama de platos: desde aperitivos y mariscos hasta carnes a la parrilla y postres. Su equilibrio y frescura realzan los sabores sin opacarlos, convirtiéndolo en un acompañante perfecto para menús completos .​

Reconocimientos

Este cava ha sido galardonado en múltiples ocasiones, destacando:​

• 92 puntos en la Guía Gourmets 2020 .​

• 91 puntos por James Suckling .

• Medalla de Oro en Mundus Vini 2020 .​

Cierre

El Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva es una expresión sublime del arte del cava, combinando tradición e innovación. Su perfil elegante y su capacidad para realzar cualquier experiencia gastronómica lo convierten en una elección excepcional para quienes buscan calidad y distinción en cada copa.