ANGELICA ZAPATA MERLOT 2020 X750cc

​El Angélica Zapata Merlot 2020 es un vino tinto de alta gama elaborado por la prestigiosa Bodega Catena Zapata, reconocida internacionalmente por su excelencia en la vitivinicultura argentina. Este Merlot refleja la dedicación y el compromiso de la bodega en producir vinos de calidad excepcional que expresan la esencia del terruño mendocino.​

Descripción general Este vino es una fiel representación del potencial del Merlot en Argentina, ofreciendo una experiencia sensorial que combina elegancia y complejidad. El Angélica Zapata Merlot 2020 destaca por su equilibrio y profundidad, siendo una elección ideal para quienes buscan vinos sofisticados y con carácter.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Merlot, este vino proviene de viñedos ubicados en distintas regiones de Mendoza:​

• Viñedo La Pirámide: Situado en Agrelo, Luján de Cuyo, a 940 metros sobre el nivel del mar.​
• Viñedo Adrianna: Ubicado en Gualtallary, Tupungato, a 1.470 metros sobre el nivel del mar.​

La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas, alcanzando una temperatura máxima de 29°C durante 12 días, seguida de una maceración de 30 días. El vino es envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 40% son nuevas, aportando mayor complejidad y estructura. 

Notas de cata

• Vista: Presenta un color rojo violáceo con destellos rubíes, brillante y atractivo.​
• Nariz: Ofrece aromas delicados que evocan frutos rojos del bosque, como frambuesas y moras, junto con sutiles notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Las uvas del viñedo Adrianna aportan matices de cassis y grosellas maduras, mientras que el paso por roble añade toques suaves de vainilla y especias. ​
• Boca: De impacto dulce y cuerpo medio, se percibe una acidez equilibrada y taninos suaves y redondos que conducen a un final prolongado y placentero. ​

Maridaje Este Merlot es versátil y armoniza perfectamente con una variedad de platos, tales como:​

• Carnes rojas asadas o a la parrilla.​
• Platos de caza, como ciervo o jabalí.​
• Pastas con salsas intensas, especialmente las que incluyen setas o trufas.​
• Quesos maduros y de pasta dura.​

Cierre El Angélica Zapata Merlot 2020 es una muestra destacada de la maestría de Bodega Catena Zapata en la elaboración de vinos de alta calidad. Su elegancia, complejidad y fiel expresión del terroir lo convierten en una opción excepcional para los amantes del buen vino y una adición invaluable para cualquier vinoteca de lujo.​