ANGELICA ZAPATA CHARDONNAY ALTA X750cc

El Angélica Zapata Chardonnay Alta es un vino blanco de alta gama elaborado por la prestigiosa Bodega Catena Zapata, situada en Mendoza, Argentina. Este Chardonnay refleja la excelencia y dedicación de una bodega familiar con más de cien años de trayectoria en el cultivo de vinos de calidad.​

Descripción general Este vino es una fiel expresión del microclima de alta altitud de Mendoza. Las condiciones de días soleados y cálidos, junto con noches frescas al pie del Cordón del Plata, permiten que las uvas de Chardonnay alcancen una madurez plena y equilibrada. El Angélica Zapata Chardonnay Alta destaca por su elegancia y complejidad, siendo una opción ideal para quienes buscan vinos blancos sofisticados y con carácter.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Chardonnay provenientes de viñedos de alta altitud, este vino se fermenta con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 20°C durante 45 días. Posteriormente, se añeja durante 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 40% son nuevas, lo que le otorga mayor complejidad y estructura.

Notas de cata

• Vista: Presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos.​
• Nariz: Ofrece aromas concentrados e intensos de frutas cítricas, acompañados de un toque mineral.​
• Boca: De impacto dulce y untuoso, es brillante y fresco, con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le confiere un final largo y persistente.​

Maridaje Este Chardonnay es perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados grasos como el salmón, aves con salsas cremosas y quesos semicurados. También armoniza de manera excepcional con platos de cocina asiática y preparaciones que incluyan salsas a base de mantequilla o crema.​

Cierre El Angélica Zapata Chardonnay Alta es una muestra destacada de la capacidad de Bodega Catena Zapata para producir vinos blancos de alta calidad que reflejan el terruño argentino. Su elegancia y complejidad lo convierten en una elección ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia única y sofisticada.