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El Altísimo Malbec 2021 es un vino tinto producido por la bodega Ricominciare, ubicada en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vino destaca por su elaboración a partir de viñedos de más de 55 años, situados a una altitud de 3.000 pies, lo que contribuye a la calidad y carácter distintivo del producto.
Características principales:
Variedad de uva: 100% Malbec.
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Elaboración: Las uvas son cosechadas a mano y fermentadas con levaduras nativas. El vino se somete a una crianza ligera de 3 meses en barricas nuevas de roble francés y es ligeramente filtrado antes del embotellado.
Notas de cata:
Aromas: Presenta aromas de sándalo, especias exóticas, cereza cola, incienso y frutas negras.
Sabor: En boca, es complejo, maduro y aterciopelado, con buen equilibrio y longitud.
Reconocimientos:
Este vino ha recibido una calificación de 93 puntos por parte de Vinous, destacando su calidad y excelencia.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero y platos de caza, así como quesos maduros.
El Altísimo Malbec 2021 es una excelente opción para quienes buscan un Malbec argentino de alta calidad que refleje la riqueza y complejidad del Valle de Uco.
