ALMA NEGRA TINTO X500cc

Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Alma Negra Tinto es un vino blend tinto misterioso, ya que la bodega no revela la composición exacta de las cepas utilizadas. Sin embargo, suele incluir variedades como Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y otras tintas, dependiendo de la añada.

Elaboración:

• Cosecha manual, con selección de las mejores uvas.
• Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
• Crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo violáceo profundo y brillante.
• Nariz: Intenso aroma a frutas negras maduras, como ciruelas y moras, acompañado de notas especiadas y un sutil toque de chocolate y vainilla del paso por barrica.
• Boca: Entrada jugosa, con taninos sedosos y bien integrados. Final largo y elegante con notas de frutos negros y especias dulces.

Maridaje:

✔ Carnes rojas asadas o a la parrilla.
✔ Platos de caza o estofados.
✔ Pastas con salsas intensas.
✔ Quesos curados o semiduros.

Alma Negra Tinto es un vino enigmático, con un perfil versátil y atractivo, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial intrigante y compleja.